Что приготовить на полдник ребенку 1 год

При приготовлении блюд для детей необходимо учитывать его физиологические особенности. Так, например в возрасте от 1 года до 2 лет у ребенка пищеварительная способность значительно возрастает. Объем желудка увеличивается, а микрофлора в кишечнике стабилизируется. У ребенка появляются собственные вкусовые пристрастия и у него становится более развитым жевательный аппарат.

Учитывая данные факты меню ребенка можно делать более разнообразным, что поможет постепенно приучить его к взрослому рациону. Однако этот переход должен быть плавным. Если ребенку до года советуют пищу тщательно перемалывать, то теперь некоторые продукты достаточно просто размять вилкой или однократно пропустить через мясорубку. А на втором году жизни малыша кроме каш и пюре следует подключить запеканки. Овощи уже можно давать не только в виде пюре, но и кусочками.

Вместо мясных и рыбных котлет детям в данном возрасте дают рагу, гуляш и бефстроганов. Добавляются в рацион мучные блюда: блинчики, клецки, оладьи.

Для того, чтобы пища усваивалась хорошо, необходимо соблюдать режим питания и правильно готовить пищу. В частности не следует давать ребенку еду приготовленную накануне. Лучше потратить время и дать свежеприготовленное блюдо. Так же необходимо пока сохранить 5-е кормление (это может быть кефир или молоко). Особенно важно это кормление для ослабленных детей с плохим аппетитом.

Данный период еще у многих родителей связан с отлучением от груди и к этому этапу должны быть готовы оба. А это значит, что ребенок к этому времени должен быть приучен к другой пище и может пить из кружки. Сокращать прием грудных кормлений тоже необходимо постепенно. Так и у матери молочко будет приходить все реже и реже и в меньших количествах и ребенок будет все чаще насыщаться не грудной пищей. В таком варианте матери не придется перевязывать грудь, что поможет миновать проблему мастита.

У детей 1, 2 лет обед должен быть наиболее калорийным и практически равными завтрак и ужин. Полдник же составляет 10-15 процентов от суточной нормы калорийности. Мясные и рыбные блюда рекомендуется давать ребенку в первой половине дня, так как они требуют больше усилий для переработки. Овощные, молочные и крупяные блюда можно давать во второй половине дня. При этом объем разово получаемой пищи для ребенка 1,5 лет составляет примерно 300 гр.

В этом разделе мы делимся детскими рецептами для детей от 1 года до 2 лет, которые готовили своим малышам.

http://detskie-recepty.ru/tag/dlya-rebenka-ot-1-do-2-let/

Что приготовить на полдник?

Сегодня под полдником мы подразумеваем прием пищи между обедом и ужином. Обычно это происходит в районе 16.00. Интересно, что в Древней Руси полдник устраивали как раз около полудня — в 11.00, так как рабочий день начинался очень рано. Такая традиция продолжалась до начала XIX века.

В настоящее время у большинства людей полдник ассоциируется с детским меню. Однако и взрослым не помешает соблюдать дневной распорядок приема пищи, чтобы не испытывать изнуряющего чувства голода и всегда быть полными энергией. Ведь не случайно именно такой график питания установлен в санаториях и домах отдыха.

Что приготовить на полдник? Ответ на этот вопрос не может быть однозначным. Каждый выбирает перекус , исходя из личных вкусовых предпочтений. Можно взять пример с детского меню. В этом случае обычно подают кисломолочный напиток — кефир, ряженку, йогурт — и сдобную булочку, например, рогалики с джемом.

Если чувство голода сильнее, то можно выбрать блюдо посытнее. Тогда имеет смысл использовать рецепты приготовления, подобранные кулинарным порталом "Домашний Гуру". Сделайте шопский салат или картофельные оладьи "деруны", подаваемые обязательно со сметаной.

Если под рукой окажется большая порция творога, можно приготовить запеканку с курагой или сырники с яблочной начинкой. Существуют различные рецепты приготовления этих блюд. Некоторые из них вы также найдете на нашем сайте.

В качестве перекуса отлично подойдут фрукты. Не обязательно их есть целиком. Можно сделать фруктовый салат или творожно-ягодный пудинг.

Задача полдника — помочь организму справиться с голодом до наступления ужина. Учитывая, что впереди еще одна вечерняя трапеза, не стоит слишком переусердствовать с едой во время этого перекуса. Как видите, все перечисленные рецепты приготовления блюд на полдник просты по своему составу и легки для системы пищеварения.

Не все в наше время считают полдник обязательным приемом пищи. Однако будет не лишним выпить стакан кефира или перехватить какой-нибудь бутерброд, например, из зернового хлеба с ростками сои или с брынзой и болгарским перцем.

Полдник является хорошим поводом, чтобы отвлечься от повседневной суеты и немного передохнуть. В компании друзей или коллег сделать это будет еще приятнее. После легкого перекуса можно будет с новыми силами приступать к дальнейшей работе и браться за дела, которые остались на вторую половину дня.

  • Детское меню 341
  • От 1 года до 3 лет
  • От 3 до 5 лет
  • От рождения до года
  • Кухни народов мира 611
  • Австрийская кухня
  • Азербайджанская кухня
  • Азиатская кухня
  • Английская кухня
  • Армянская кухня
  • Болгарская кухня>>
  • По времени 2409
  • Второй завтрак
  • Завтрак
  • Обед
  • Полдник
  • Ужин
  • По основе 2216
  • Из грибов
  • Из морепродуктов
  • Из мяса
  • Из овощей
  • Из птицы
  • Из рыбы>>
  • По способу приготовления 1937
  • Блюда на пару
  • Варёные блюда
  • Выпечка
  • Жареные блюда
  • Запечённые блюда
  • Резанные блюда>>
  • По технике 1621
  • В духовке
  • В микроволновке
  • В мультиварке
  • В пароварке
  • В хлебопечке
  • На костре>>
  • По событию 927
  • Летнее меню
  • На 23 февраля
  • На 8 Марта
  • На день рождения
  • На Новый год
  • На Пасху>>
  • По типу 2589
  • Варенья и джемы
  • Вторые блюда
  • Гарниры
  • Десерты
  • Закуски
  • Напитки>>

Конкурсы и акции

Готовим детям

Детское новогоднее меню

Всё о диетах

Стройный Новый год: праздники без потерь для фигуры!

Заготовки на зиму

Консервирование мяса, птицы, рыбы в домашних условиях

Сервировка стола

Сервировка новогоднего стола-2017

Выбор техники

Как выбрать формы для выпечки

Обзоры техники

Обзор мясорубок на май 2017 г.

Едим с пользой

Аджика (абхаз. «соль») — это пастообразная приправа из острого красного перца, чеснока и соли, обладающая жгучим, солёным или горьким вкусом и сильным пряным ароматом. Она появилась в абхазской, а чут далее..

Морс — это вкусный прохладительный напиток, богатый витаминами A, B1, B2, C, E, K, PP и полезными микроэлементами: железом, кальцием, калием, магнием, фосфором, медью, марганцем. Кроме того, в его сос далее..

Год Красного Огненного Петуха всё ближе — что же поставить на праздничный стол? далее..

Появились термокружки новых моделей: Sole RDS-835 и Tezoro RDS-836, разработанные фирмой Röndell. далее..

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

  • — добавлять собственные рецепты;
  • — принимать участие в интереснейших кулинарных конкурсах и выигрывать замечательные призы;
  • — составлять собственную Кулинарную книгу, сохраняя туда понравившиеся вам рецепты;
  • — общаться на нашем форуме с другими любителями кулинарии.

Это пошаговые кулинарные рецепты с фото на любой вкус: рецепты салатов, супы, закуски, рецепты выпечки, напитки. Кулинария и кулинарные советы, статьи на кулинарные темы. Удобные пошаговые фото-рецепты. Сервировка стола. Кулинарные новости. Меню на все случаи. Кулинарные события. Приготовление блюд. Кулинарная школа. Диеты и многое другое.

Любое использование материалов данного сайта допускается только при наличии активной ссылки на www.domguru.com

Рецепт дня

Составьте меню на каждый день или неделю, а возможно — и на месяц. Ваши предпочтения при выборе блюд будут учтены (при условии, что вы зарегистрированы).

Введите требуемое количество порций для каждого блюда, и вы увидите общее количество требуемых ингредиентов. Отметьте, какие из ингредиентов у вас есть в достаточном количестве, и вы получите список требуемых покупок.

Любое блюдо готовится из продуктов (ингредиентов), которые у Вас уже есть дома или Вы готовы купить в магазине. Введите в строку поиска название ингредиента, включите найденный ингредиент в подбор или, наоборот, исключите ингредиент из подбора. В результате будет сформирован список ингредиентов, которые должны быть включены и/или исключены из блюда.

Подобрав блюда по ингредиентам, составьте меню на каждый день или неделю, а возможно и на месяц. Ваши предпочтения при выборе блюд будут учтены.

Способ приготовления с этапами предварительной и основной обработки приведены к каждому блюду. Попробуйте оба способа, доверьтесь своей интуиции или следуйте рекомендациям по способу приготовления, приведенным в каждом блюде.

http://domguru.com/whattoprepare/dishgrp160.html

Меню годовалого ребенка. Прошел первый год жизни малыша, и теперь его меню стало более разнообразным. Каким должно быть меню годовалого ребенка, чем кормить его на завтраки, из каких блюд должны состоять обеды, полдники и ужины, вы узнаете из данной статьи.

Чем кормить годовалого малыша?

Завтраки годовалого ребенка

На завтрак годовалому ребенку можно приготовить различные каши и предложить ему половинку яичного желтка, а также фрукты или фруктовые пюре, которые можно добавить в кашу или предложить отдельно. А какие каши можно годовалому ребенку? Это могут быть овсяная, пшеничная или манная каши, а также гречневая, кукурузная или рисовая каши. В кашу добавляем пять грамм сливочного масла. Разовая порция каши для годовалого ребенка должна быть 150-200мл.

Также на завтрак малышу можно приготовить омлет на пару, к омлету подать кусочек хлеба, намазанный сливочным маслом, ломтик сыра. От года до полутора лет ребенок может съедать до 15-20г сливочного масла в день. Хлеб в этом возрасте следует предлагать пшеничный до 40 грамм в день.

В качестве напитков к завтраку годовалому ребенку можно предложить чай, сок, настой из фруктов, компот или кисель.

Что приготовить годовалому ребенку на обед? Обед можно начать с салата из овощей, перетертых на терке. Подойдут огурцы, морковь, помидоры. Заправить овощной салатик можно растительным маслом 5-7 грамм или сметаной 5-10 грамм.

В качестве первого блюда на обед годовалому ребенку лучше всего предлагать супы.

Например, овощной суп. В него можно добавить кабачки, цветную капусту и т. д. Также ребенку можно приготовить борщ или щи, супы-пюре. Суп молочный с вермишелью можно готовить раз в неделю и в небольшом количестве, так как макаронные изделия в этом возрасте давать ребенку часто не рекомендуется. К обеду можно предложить ребенку овощные пюре. Годовалому ребенку можно включить в рацион такие овощи, как репа, свекла, редис, зеленый горошек, фасоль. Не злоупотребляйте картофелем, так как он содержит много крахмала.

Очень важно мясо для ребенка. Годовалому ребенку можно приготовить суфле или тефтели, мясное пюре, фрикадельки. Вариться мясо должно отдельно, помните это.

Не менее важна рыба в рационе ребенка, поэтому раза два в неделю ребенку следует давать вместо мяса морскую или речную рыбу. Рыба для меню годовалого ребенка должна быть не жирных сортов.

В качестве напитков к обеду можно приготовить фруктовый чай, кисель, компот, сок.

Полдники годовалого ребенка

На полдник годовалому ребенку можно приготовить творожники со сметаной, суфле, приготовленное из кефира и творога, а ближе к 1,5 годам раз в неделю можно подавать малышу блинчики с творогом. Кроме этого на полдник подавайте ребенку не жирные сорта печенья (не ежедневно) и фруктовые пюре.

На ужин малышу нужно давать овощные блюда, каши, мясные блюда. Например, овощное рагу с мясным пюре или с рыбкой, овсяная каша с тыквой или суфле из кабачков с мясным пюре, тушеная свекла с яблоками. Также фруктовое пюре или фруктовый сок. В течение дня годовалый ребенок должен съесть не больше 100г фруктового пюре и выпить не более 100г фруктового сока.

Если в этом возрасте вы все еще кормите своего малыша грудью, то пусть его последним ужином будет грудное молоко. Если же нет, то на ночь можно дать детский кефирчик.

Советуем также прочитать:

Теги: питание

Комментарии:

По моему мнению это меню никак не для годовалого малыша, а для вполне взрослого ребенка. Так много кормить ребенка это слишком.

замечательное меню! вкусно,разнообразно и полезно! а вы-Виктория просто не приучили своего малыша ни к чему. здесь написано о том,какие продукты или блюда можно давать в течение дня, а не значит,что это всё за один день надо запихнуть в ребёнка.

Мой мальчик ест еще больше на один прием пищи, чем здесь написано, еще и грудь сосет периодически, старшая плохо ела, для каждого ребенка все индивидуально, только вот про рыбу не понятно, где-то пишут, что только промышленное пюре рыбное можно или вообще пока не давать, потому что нет гарантии сейчас, что в рыбе не содержится большое количество ртути, в промышленном хоть какая то гарантия, а дома прям чуть-ли не запрещено.

У меня старший сын ел все только через блендер потом стал есть нормальную пищу ну выборочно со скондалами и грудь сосал до 2 лет сейчас ему пять лет досих пор воюем ! средний сын в пол года без зубый ел суп с фрикадельками как взрослый мужчина сначала свое ел потом мое, помагал брату и садился к папе и ел сним! В общем с 6 месяцев он ел все что и взрослые кроме шашлыка и грудь сосал до 9 месяцев. А младшея доченька искуствиница ей будет вот годик зубы только начели лезть ест она только покупные каши , пюрешки и творожки. она вродибы и не против поесть другой еды довала ей супчик перетертый чуть-чуть съедает потом начинает комочками плюваться выковыривать все из-зо рта , делала морковку, брокли, капусту как бы я не перетирала она всеровно находит комочки. Я уже и незнаю что делать надеюсь что когда зубы повылазиют начнет есть нормально!

Мы тоже кушаем плотнее и больше чем здесь написано, хотя иногда можно и такое меню использовать

Если же кроха на искусственном вскармливании, то маме следует снижать детское питание смесями, увеличивать количество блюд, то есть расширять рацион питания ребенка в 1 год.

Мне тоже кажется, что это много.. У меня съедает на один прием пищи меньше, чем тут написано..

С утра едим кашу, или яичко (иногда бывает даем жареное). В обед суп мясной, потом после обеда гуляем, он на прогулке может печенье жевать, или кусочек хлеба, а вечером кашу, или картошку с мясом или рыбой, или же овощи тушу ему. И грудь сосет до сих пор.

http://mammochkam.ru/pitanie-rebenka/38-menyu-godovalogo-rebenka.html